可是,回南天里,要關注可不是只有“沒有干衣服穿”、“身上要發芽”這些煩惱哦——南方的朋友們,你們的茶葉,防潮了嗎?
茶葉很多人都喜歡的一種飲料,雖然茶葉是需要用水泡著喝的,但是茶葉依然需要防潮。如果沒有采取相應的防操措施,比如普洱這類注重貯存以期陳化的茶葉,就會因受潮導致品質受損,甚至還可能產生霉變,不單單是帶來經濟損失,還會讓人惋惜。
如果是家庭少量存茶,比如幾餅或是幾塊的量,可用干凈無異味的牛皮紙袋密封好,再放些干凈的竹炭或木炭,炭要用麻布袋或無紡布袋裝好。竹炭、木炭是防潮濕的好幫手,還可去除異味。竹炭包一般超市即可購買,每月拿到室外暴曬個2-3次,可循環利用。
如果是茶葉行業的防潮,去潮用仟井除濕機,可有效地防止不發酵茶葉在各個加工環節受潮。
茶葉的生產制作過程中必須了解潮濕會給不發酵茶葉品質可能會遭到那些破壞影響了品質,并且進行相應的方案制定出如何存儲不發酵茶葉的方案,之后采取相應的措施進行儲存,由于不同的茶葉對存儲要求都有不同,必須根據不同茶葉的特點,選擇簡單而有效的長時間保存措施。
不發酵茶葉如:白色的銀針、壽眉、白亳;黃色的黃山毛峰、均山銀針;綠色的龍井、碧螺春等。不發酵茶葉容易受爆嗮、周圍的氣味等影響,尤其不能受潮,一旦受到潮濕的危害,將嚴重影響不發酵茶葉所含有高量的纖維素及活性的營養素等對人體有益的元素。
因此不發酵茶葉很重要的環節就是防潮。茶葉自身的濕度范圍不能高于6%,茶葉存儲更重要的是色,如果受潮那么就會極易容易變色。去潮的茶葉才能長久保存,通常不發酵茶葉的保質時間在兩年左右。那么茶行業該如何防操
還可備上濕度計和抽濕機。一般來說,空氣濕度在75%(高濕度)以下,可認為是存茶的相對安全濕度。如果存茶空間內濕度高于75%(人體舒適相對濕度在40%到65%之間,75%的濕度時人體會有明顯感覺。),就要采用空氣抽濕機抽濕或打開空調的除濕功能了。

